Neljä viikkoo söin vehnäleipää, sämpylöitä ja isovaalee-paahtoleipää. Eipä tuossa mitään. Eka viikon jälkeen taisi yhdessä vaiheessa tulla vähän nälkä, mutta siihenhän löytyy lääkkeet, vaikkapa makkara. Hiihtolomaviikonkin jaksoin ihan hyvin luistella pullan voimalla. Voisin sanoa, että maha toimi melkoisen tasaisesti, ei hirveetä ruplatusta eikä muutakaan vaivaa. Sittenpä pitikin toimitella näytteitä yliopistolle. Verikokeita tekivät ja aamupalan tarjosivat. Pari sämpylää oli saatava alas vartissa - siis kun koko yön olin paastonnut. Nehän menee heittämällä ja lasillinen mehua perään. Ja ottivat verikokeita. Apu-lehden ristikot on helppoja - ootellessa pari täytin ja vitsejä lueskelin. Nyt on menossa toinen ruisleivän syöntipäivä, joten odotellaan ja katellaan mitä tuleman pitää. Ei tuo vtt:n leipä onneksi ole ollenkaan hassumpaa. Kyllä sitä nälissään mättää. Odotellaan mitä perästä kuuluu.

Tosiaan. Kolmannen päivän aamuna vaikutti siltä, että maha yllättyi ruisleivästä. ks. edellisen kappaleen loppua (besame, vai oliko se vessaan me). Työkaveri sanoi lopettaneensa ruisleivän syönnin syksyllä. On kuulemma kiian vahvaa, vaikka jannu ite on melko urheilullisen vankka. Joka tapauksessa olen kahden päivän annoksen ruisleipää nyt kuluttanut ja siitä huolimatta aamupäivällä jotenkin nälätti. 

Muutama päivä ruisleipää ja sitten tuli tenkkapå. Maha ei oikein enää kestänyt tavoiteltua määrää. Pokaleessa on noin 300 g leipää, siivuina ehkä kahdeksan. Oli pakko puolittaa kokojyväruisleipäannosta ainakin pariksi päivää. Ja iso-vaaleeta tilalle, muuten joudun telttamajoituksen.  Pelkän vaalean leivän aikana ei oikeastaan mitään ongelmia ollut, no ehkä yksi, mutta kun tämä näin julkisesti näkyy. Pitäisi jaksaa vielä kokeilla teetä kahvin sijaan. Kahvi ja ruisleipä kuulostaa miehekkäältä yhdistelmältä. Entäs tee ja ruisleipä? Sitruunateetä hunajan kanssa ja jokin leivos - niin miehekästä että?

Nyt on neljäs ruisleipäviikko menossa ja muutamana päivänä on pidettävä ruokapäiväkirjaa, siis kaikki kirjaan. Illalla ainakin on pidettävä kirja käsillä koko ajan, kun merkintöjä on tehtävä jatkuvasti. On tulosteetkin merkattava muistiin ja otettava vielä printtikin tutkittavaksi suoraan putkesta. Oamt hankaluutensa on muiden viljatuotteiden syömisen välttäminen. Pieniä annoksia voi syödä, yhden pullan, munkin tai vajaan desin riisiä, desin makaroonia jne. Sitten pitää osata olla syömättä vältettäviä ruoka-aineita, sipulia, omenaa, päärynää, luumua, aprikoos muuten, kuivattuja hedelmiä, no herneet onkin tarkoitettu hernepyssyyn, papuja ja onneks kaalin voi heittää jäniksille. Mutta miten minä yhdellä mukilla päivässä selviän. Tomaatti, kurkku, porkkana ja potu on sallittuja. Sitruksiakin saa syödä kuten myös banaania ja marjoja.

Kaikkeen sitä ihminen ryhtyykin. Ennenkin olen syönyt ruisleipää, ohra-, kaura-, vehnä-, seka-, hiiva- ja vaikka mitä leipää. Aloitetaankin tutkimus mielenkiintoisesti syömällä ensin leivän tilalla pullaa eli vehnäleipää neljän viikon ajan. Totuttelu onnistunee hyvin hiihtoloman aikana. Oikeastaan muuta vehnämössöö ei ruokavalioon sovi. Seuraavaksi vaihdetaan neljäksi viikoksi ruisleipään ja sitten taas neljä viikkoo toisenlaista ruisleipää.

Ennen tutkimuksen alkua oli normaali 12 h paasto yön yli verikokeita varten. Pituus ja painokin mitattiin. Matalan painoindeksin takia minulta eivät rasvakudosnäytettä otakaan, vaikka taitaisi vatsanpeitteestä sen verran löytyä. Kohta on ensimmäinen viikko mennyt pullaa mutustellen ja kävinkin tänään leipäjonossa hakemassa toisen viikon pullat.

Ekaan infotilaisuuteen toimiteltiin sitten erinäisiä näytteitä aikaisemmasta tilanteesta. Pahvilautaselle ensin ja siitä tuubeihin ja pakastimeen, kun en parin tunnin sisällä tutkijoille päässyt toimittamaan. Mitähän thairuokaa meillä teemaviikolla töissä olikaan?

Pullan voimalla olen siis nyt luistelulomaa viettänyt ja kilometreillä kaloreita ilman kolareita kuluttanut. Onneksi tuon Vaasan ison vaaleen pystyy polttamaan paahtimessa, niin tulee vaihtelua. Välillä hilloo päälle ja välillä Swartszwaldin kinkkua. Kävisköhän samalle leipäpalaselle yhtäaikaa.

Ravintoterapeutti neuvoi olemaan syömättä sellaisia kuitutuotteita, jotka pilkotaan vasta paksusuolessa. Hiijjestäkö maallikko mokoman tietää? Osa kaupan muka hyvistä kuitua sisältävistä tuotteista onkin ihan huuhaata mahan toiminnan kannalta. No toisella toimii ja toisella aiheuttaa ongelmia. Kannattaa siis käyttää tavallisia tuotteita.

Jos alat syödä muka terveellisesti liian useita kuiduilla ryyditettyjä tuotteita, menet puskaan että rytisee. Minä olen aina luullut, että kuiduista tehdään vaatteita ja tietokone hoitaa käyttiksen avulla tehtävänsä säikeissä. Aamupuurokin korvataan nyt vehnäsellä. Itse lopetin aamupuuron - käytin siinä isoa omenasosesilmää - syömisen kokeeksi vuoden alussa tietämättä tästä tutkimuksesta. Huomasin muutoksen parempaan. Aamusatsin syömisen vaikutusta seitsenmetrisen toimintaan ette halua tietää.

Pahvilautasta tulen vielä tässä tutkimuksessa muutaman kerran käyttämään alustana muuhun kuin syömiseen. Ompua, päärynää, persikkaa ja muutamia muita hedelmiä en saa nyt syödä, sitruksia saan - siispä sitten sitruunaa ja greippiä. Taidan greipin ottaakin tölkistä, pitemmälle jalostettuna. Marjat on sallittuja. Mielenkiintoisia ovat nimeltään sokerikorvikkeet, joita pitää välttää. Pitää opetella muistamaan. Parissa oli alkuna oligo... mutta ei -poli. Eiköhön se siitä.

Tutkijat toivovat saavansa jotain selville pienestä joukosta halukaita osallistujia. Minähän pääsin mukaan, vaikka painoindeksiraja oli 23. Ilmeisesti kuopiolaiset ovat vielä minuakin hoikempia, kun tulijoita ei saatu ihan haluttua määrää mukaan. Itse toivon saavani hyviä vinkkejä minulle sopivaan syötävään. 

Pyykkikoneen rumpua voi käyttä sumppuna!

Eräänä mukavana perjantai-iltana piipahdimme koskelle kyttäilemään ja houkuttelemaan kalaeläviä ansaan, mitä erilaisimpiin koukkuviritelmiin. Viisaita ovat, osaavat kiertää. Siis eipä ollut ainakan silloin mitään väliaikaisesti sumputettavaa.

 

On siinä kaivoo kaivettu!

Entäs jos tähän kirjoittaa lisää ja laittaa kuvan toiseen kohtaan, siis vainpästoin kuin tuossa yläpuolella??

Pitäs tuohon monttuun muutama katiska mahtua!

Entäs jos tähän taas kirjoittaa lisää ja laittaa kuvan toiseen kohtaan, siis päinvastoin kuin vainpästoin yläpuolella??